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秋季小儿润肺滋养靓汤

2019-05-12 14:45:08 | 来源: 食材

芝麻痹耳汤 把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳1起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加1点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥的宝宝。

蛋奶鲫鱼汤 鲫鱼1条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适当、鸡精适当。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适当水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少量蛋奶,能使汤变得白净浓稠,口感更佳。

莲子百合羹 莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适当。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适当清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后便可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。合适于小儿平常食用。

雪梨银耳汤 雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适当。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30~40分钟,取出,便可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

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