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开胃助食芥兰炒香肠的做法

2019-05-10 13:05:33 | 来源: 西餐

芥兰炒香肠的材料香肠2根芥兰350g姜相克食品适当油适当盐少量鸡粉1小勺蒜2瓣水淀粉少量 芥兰炒香肠的做法图片步骤,怎样做芥兰炒香肠好吃?

芥兰

芥兰茎和叶分开,茎洗干净切斜片。

香肠洗净切薄斜片、姜切丝、蒜切片。

锅热放少量油润锅

放入香肠用小火翻炒出香味就马上盛出(广式香肠有甜味不能用大火要不然会炒焦的)

原锅再放少量油,下入蒜片、姜丝爆香。

放入芥兰片

翻炒至油亮

调入半小勺盐

翻炒匀,放入炒好的香肠。

翻炒调入鸡粉

炒匀淋入水淀粉

翻炒匀便可

盛盘上桌

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

芥兰叶子和茎要分开,用芥兰茎来炒香肠,叶子不要扔掉哦!用来炒耗油又是1道美味的菜菜呢!炒香肠要小火翻炒出香味便可盛出,炒芥兰片要大火翻炒要是炒进程太干点1汤勺清水。

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