首页 >菜谱

奶汤鱼羹的做法

2019-05-11 13:45:25 | 来源: 菜谱

奶汤鱼羹的材料黄花鱼700g鸡蛋相克食品2个白萝卜相克食品200g胡椒粉10g葱100g姜相克食品100g蒜100g油适当 奶汤鱼羹的做法图片步骤,怎样做奶汤鱼羹好吃?

鱼洗净剔骨出肉。鱼骨待用。

将鱼肉蒸熟,用手掰成蒜瓣肉。

白萝卜切丝,葱姜蒜切成大块。

鸡蛋两个打散。

将鱼肉放入抖匀,放入少许盐,胡椒粉。

锅内放油。

放入鱼肉略煎。

冲入开水熬制鱼骨。

熬制成奶汤备用。

将汤加入锅中,加入盐、胡椒粉调味。加入焯好水的白萝卜丝。

将拌好的鱼肉蛋液加入锅中,轻轻搅动。待基本凝固后,加入水淀粉勾芡至微稠状。

加入盐味,装入碗中。加入1点金针菇和香菜点缀(纯配料,没有可以不加)。加入几滴香油。喜欢辣的可以点入少许辣椒油。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.用鱼骨煲的奶汤可以用来做很多菜,是1个基础汁。煲汤时要大火,奶汤才会浓郁。

2.加入鸡蛋时,要轻轻搅动,不要用力过度,不然就全碎了。

福建那家医院检查牛皮癣较好甘肃看癫痫病去哪家中医医院西宁白癜风治疗要花多少钱

猜你喜欢