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好吃荤菜赛肘花的做法

2019-05-16 23:10:45 | 来源: 饮品

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赛肘花的材料5花肉200g猪肉相克食品皮200g生抽适当盐适当大料适当料酒适当醋相克食品适当姜相克食品适当葱花适当 赛肘花的做法图片步骤,怎样做赛肘花好吃?

锅中坐水加入姜片和葱白,下已洗净的肉皮加盖煮开

捞出放入冷水中,刮去内脂和表皮的毛,冲洗干净再次入冷水待用

5花倒入适当料酒,撒上盐反复揉搓,使其入味

压力锅中坐入适当清水加入大料

加入盐、生抽

取1张肉皮,5花肉改下刀包入肉皮中

圈起来并用绳子绑紧

入锅烧开

烧开后会有很多泡沫,取出肉卷洗净

放入压力锅中

加盖烧开焖上个把小时,固然时间越久越入味,我是吃好饭煮的,到晚上吃的

吃时,调蘸料,姜末、葱花、醋、生抽肉煮好后取出稍凉切片,看,是否是很不错呀,蘸着料吃可香呢,真是下酒的好菜呀!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、肉皮先煮1开,捞出后马上放入冷水中并刮去内脂和表皮的毛

2、冲洗干净继续泡于水中

3、5花肉加料酒和盐反复揉搓使其入味

4、肉卷入肉皮中用绳绑紧入锅中再烧1开

5、最后放入压力锅,锅中事前准备好大料生抽和料酒

6、煮开后多焖会,这样更入味,取出稍凉切片,吃时调蘸料

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